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物流模拟实训总结(精选5CQ9电子篇)
发布日期:2023-06-07 01:01:27

  实施精益生产的企业越来越多,而真正取得效果的企业却不在多数。学者们对于如何推行精益生产提出了各种策略,共同点之一都表达了意识引导,培训先行的重要性。以小组工作(Team Work)为企业员工组织的主要形式的精益生产特征要求企业在传授技能的同时培养员工的协作能力。团队合作能力培训方法可以归为四个方面,即团队式培训、交叉培训、基于仿真系统培训和基于元知识培训,其中基于仿真系统培训的技能内容全面,效果最佳,但是需要投入大量资源开发模拟平台。

  精益生产模拟培训,让学员在高度仿真的环境中,随时掌握生产动态,以可靠的标准操作、拉动物流、精益布局等方式,提升模拟工厂的各项业务指标。参加培训的学员组成以生产为主的运营团队,管理和改善模拟工厂,学员通过角色扮演,运用5S、拉式生产、单件流、PFEP等方法和技巧解决角色所面临的问题,从不断改善后的数据直观地感受精益生产理论带来的收益,进而主动去参与精益生产管理。

  不同于其他培训,精益生产模拟培训有几个特点。首先,精益生产模拟培训需要在一个高度仿真的环境中进行,除了生产的相关部门还需要客户,是企业工厂的简单缩影,真实度非常高。学员在这样的环境中不仅学习精益生产的理论知识,还亲身体验,培养精益思维,这种培训方式使学员的具体技能显著提升,同时营造出良好的培训氛围。其次,团队合作精益生产培训的基础和目标,学员之间需要相互尊重、相互配合,通过协作不断改善品质,降低成本,提高客户满意。最后,精益生产模拟培训的过程是在不断犯错的过程中认识错误的过程,随着培训的推进,学员经历着传统的生产模式,到反传统的拉式生产,再到单件流生产,运用精益工具不断改进不足。

  根据模块化思想,精益生产模拟培训平台主要包括精益文化、培训课堂、模拟演习三大模块。精益文化模块,主要宣传精益文化理念及企业推进精益生产的历程;培训课堂模块,主要进行精益生产理论知识的培训、改善活动的研讨及学员讲师之间的交流;模拟演习模块,包括模拟和研讨两部分,正如工厂车间里面会开辟出开放的讨论休息区,模拟部分主要进行学员的全过程体验,让学员进行生产和装配的标准化作业,具体执行改善方案;研讨部分是小组成员针对某一主题开展讨论。其中,模拟工厂和课程的设置最为重要。

  模拟工厂以实施精益生产的公司产品线为原型最佳,便于本企业员工的理解与接受,本文以S公司的模拟工厂为例,生产的产品为小型简易轴承,由内外圈、中心或偏心小白块、保持架组装而成,工厂包括生产区、非生产区、信息区、讨论区以及培训准备区。

  生产区是模拟生产产品的地方,主要涉及钻加工、磨削/质检、预组装、总装以及磨加工五个工位,设计为U型生产线,设定原始状态下五个工位的位置。

  非生产区包括物流(仓库)、发运、顾客、生产控制、销售五个角色。顾客产生订单给到公司销售,销售再将信息给到生产相关部门安排生产,当订单完成时,再由发运部门安排发货。

  信息区亦是模拟必不可少的部分,数据是一个工厂运营好坏的最佳表达方式,信息区总结了模拟生产的各项关键指标,客户关心的订单完成率、订单及时率,生产有关的库存、生产区域面积、不合格品等,此外,精益生产的核心是减少浪费,因此七大浪费作为重要指标也是必须的。

  精益生产是团队的活动,讨论区提供基本设备,不同职责的小组在讨论区学习如何运用精益的工具来解决或改善面临的问题。

  培训课程是培训的关键部分,主要包括理论知识和模拟实践环节。精益生产的理论内容很丰富,但却不是全部适用于每个企业,因此,企业需要根据自身的实际发展状况设计企业的精益理论课程,同时必须逐层递进,不可能一次两三天将所有有关精益生产的理论全部培训结束,可分为一般和特殊的关系。所谓一般,即基础培训,让学员简单了解企业精益生产理论;而特殊则是针对如KANBAN等相对复杂的精益工具的培训。

  精益生产理论知识包括企业关于实施精益生产的原因、政策、现状,精益生产的起源,精益生产的理念及精益生产工具等。精益理论课程是双向交流,企业的讲师给学员教授理论知识的同时学员分享自己所遇到的问题或者比较好的经验,这区别于学校课堂式教学。

  模拟实践,为学员介绍模拟工厂,让他们了解模拟工厂的工艺、产品以及模拟的流程和要求。分配角色后,学员在精益理论的背景下运营模拟工厂,生产产品,小组讨论学习精益工具的运用,讲师基于培训过程系统地总结和回顾精益生产知识,让学员发现精益生产的优点,在授之以渔的同时激励人心。

  优秀的师资是成功培训的重要因素。然而精益生产培训不同于其他培训,该培训的讲师需要了解自己的企业,了解企业的生产状况,了解企业的精益生产执行状况,同时精通精益生产理论及相关知识。精益生产培训由精益生产部门或者精益生产的团队组织,首先从各个生产领域选择合适的对象开展培训,通过考核之后成为讲师,为非一线员工开展培训;对于一线操作员工,由工厂的精益团队组织培训,但是不管理论还是实践需要根据所培训的对象进行重新整理。

  精益的过程是不断改善的过程,同时也为了让学员更直观的认识、感受及掌握精益,精益生产的模拟培训主要分为四个轮回见图1。

  第一步,讲师与学员互相做自我介绍,学员提出自己关于精益生产的疑问或者在日常工作中所遇到的问题以及对本次培训的期望。在学员介绍结束后,讲师对学员所讲的问题及期望做简单总结,为学员介绍培训的基本情况及培训所需遵循的守则。在良好的氛围下学员参观精益文化区,树立正确的精益意识,主动接纳新知识,改变自己的行为。

  第二步,在培训课堂,讲师讲解企业实施精益生产的背景和目的,企业精益生产现状。培养学员精益理念,介绍精益生产理论的背景,企业精益生产体系及精益生产的企业目标。企业实施精益生产的核心是消除浪费,确保学员知道何为精益生产的七大浪费,从而提升其识别浪费的能力。

  第三步,开展第一轮模拟,分配角色,介绍模拟工厂的布局,阐述每个岗位的职责,模拟的操作,记录数据。该轮模拟不引入精益生产理论,尽可能多的生产。模拟过程中,学员发现问题,掌握浪费,在模拟结束时的总结中了解客户满意度,发表自己的观点。

  第四步,教授精益生产理论,讲解5S工具的理论及应用,带入超市和看板的概念及其设置,阐述如何运用看板实施拉动,从而消除或减少浪费。与此同时,学员可以将自己所遇到的问题提出讨论,其他学员各自发表意见,说出解决方案。

  第五步,开展第二轮模拟,根据工位分组,每组学员对自己所在工位开展5S工作,区分必要品与不必要品,实施标准化,对于必要品进行定位。之后所有学员对各工位分别点评,不断改善。模拟开始,各工位增设超市和看板,以看板为信号进行生产,控制库存,实现拉动。讲师在模拟结束后引导学员发表意见,感受到改善带来的效果,同时亦发现不足。

  第六步,教授精益生产理论,传授价值流图的相关知识,进行价值流分析与设计;另一方面,泳道作为分析企业信息流的重要工具也是必不可少的,讲师教导学员如何绘制泳道图,分析信息流现状,并设计出新的泳道图。引入节拍的概念,测算节拍时间,识别生产瓶颈,区分浪费与增值,尽可能消除或减少浪费,实现与客户节拍同步,调整产能,阐述单件流的实施。

  第七步,开展第三轮模拟,分组测量每个工位的节拍,找出瓶颈,区分增值与浪费,消除浪费,计算出实际需要的工位;继续分组进行价值流分析、泳道分析、换装时间以及布局改善。根据小组讨论的方案改善第二轮的模拟,开始新一轮单件流模拟,由第三轮模拟所得的各项关键指标数据与上一轮进行对比,学员进一步理解精益生产方式。

  第八步,教授精益生产方式,阐述全员生产维护和零缺陷原理,研究物流问题,设计拖车路线,分析工厂物流系统所需的所有数据,定义模拟工厂厂内运输系统。

  第九步,开展第四轮模拟,分组针对上轮模拟的问题改善工厂布局,设计物流路线及工位物料存储点,分析物流所需数据。模拟过程中实施有效的物料拉动配送,实施有效的信息传递控制。模拟结束后在讲师的引导下对本轮模拟发表观点,提出问题。

  第十步,回到培训课堂总结本次培训的状况。培训结束后,评价改善的效果,根据数据将改善后的效果与第一轮的生产效果作对比,观察是否有明显的变化,七大浪费是否明显消除或减少。通过比较,学员对精益生产理论树立信心,产生兴趣,跃跃欲试。从精益生产理念到精益生产工具方法的应用,成为学员掌握的技能,为在现实工作中的融会贯通打下基础。最后,回头查看学员在培训伊始所提出的问题和期望,学员针对问题各自发表自己的观点,分享学习心得,讲师总结,培训结束。

  S公司对参加培训的员工进行调查问卷,发现培训后92%的员工对精益生产理论掌握相对熟练,能够更灵活的运用精益工具。根据2013年的数据,工厂的绩效相比之前提升10%,浪费减少8%,库存降低35%。通过实施精益生产模拟培训,企业培养了一批又一批精益人员,学员接受培训后不仅掌握基础精益工具,更是提高了精益热情,员工之间协调能力增强,更加配合企业精益生产的实施。而企业在实施精益生产的过程中也比培训之前容易,员工了解精益生产,互相影响,企业提高生产率,及时完成订单,最终获得客户满意。

  总之,精益生产模拟培训有利于营造精益文化氛围,虽然不会使每个参加培训的学员都完全掌握精益方法和技巧,但是却在他们潜意识中留下了精益生产理念,在企业实施精益生产管理之时,企业员工知道什么是精益生产,从而降低实施的难度。然而,学者对于精益生产培训的研究相对较少,正如企业实施精益生产管理的不易,企业如何做好精益生产培训也有很多难点,希望更多的文献能够补充这方面理论。

  [1]叶飞帆,华尔天.精益企业理念与精益生产实现模式研究[J].管理工程学报,1998(06).

  [2]丁奕,严云鸿.团队合作能力培训方法研究[J].中国人力资源开发,2009(07).

  沙盘最初源于军事作战指挥中用沙堆对地形地貌进行模拟, ERP沙盘模拟仿真实验也是基于这样一种思想,对企业经营管理的各个环节进行模拟,使得学生模拟经营企业业务流程,记录企业经营数据。

  沙盘模拟课程由瑞典皇家工学院于1978年开发而成,本世纪初,用友软件公司和金蝶软件公司先后将沙盘模拟引入到高校教学中,并加以中国化的改进和提高。通过沙盘模拟企业实际运行状况,要求学生从资源的有限性出发,紧密关注市场变化通过对企业内外部环境的分析,制订战略、组织生产、策划方案,整个过程涉及了采购、生产、营销、配送等诸多环节。对于学生深刻了解企业实际业务运行过程和业务处理内容,并对所学的相关理论知识进行融会贯通具有重要作用。

  ERP沙盘全名叫“企业全面运营沙盘模拟训练系统”,是通过模拟企业整体运营,使受训者在分析市场、制定战略、组织生产、整体营销和财务结算等一系列的活动中,领悟科学管理规律,提高全面管理能力。它可以帮助参加培训的学员深刻理解企业战略管理、企业整体运营、企业团队建设、企业竞争优势缔造以及企业资源的有限性,并能有效提高企业管理人员商业计划与商业决策的能力。

  在高校经管类专业开设沙盘课程并取得良好的教学效果的同时,各种管理培训咨询机构也向企业推出沙盘模拟训练服务,社会上兴起一股用沙盘模拟培训来提高企业管理层管理能力和管理素质的热潮,甚至2013年全国高职经管类专业骨干教师部级培训(简称国培)中,所有专业的培训都开出了沙盘模拟课程并占了相当大的课时比重。

  沙盘在其发展过程中,经历了三代组织方式:分别是物理沙盘(也叫手工沙盘),电子沙盘和网络远程电子沙盘。

  ERP沙盘模拟训练系统是面对企业中高层管理者的高端培训课程。每个ERP沙盘模拟训练课程班由20-40名学员组成,每5-6名学员组成一个公司,分任公司总经理、财务总监、销售总监、生产总监、采购总监等职位,共形成若干个相互竞争的模拟公司,连续从事6至8个年度的经营活动。

  企业全面管理沙盘实战模拟演练课程设置为2天,时间安排十分紧凑。参训学员通过手工方式经营(也叫“摆盘”),沙盘课程一开始,各模拟公司首先根据市场信息和市场规则研究确定“公司”发展策略,制定“公司”经营计划和生产规模,然后借助生动立体的教学模具进行沙盘推演,期末结算经营业绩。模拟运营过程中各“公司”会得到培训师有针对性的辅导,进行策略修订,依据新的策略继续演练。演练中学员一边模拟操作,一边听取讲师的分析与讲解,通过在培训师指导下的亲身体验,充分了解提高公司管理绩效的可行路径与有效方法。

  沙盘实战模拟课程的重点在于:使用的教学模具,具有鲜明直观的视觉特点,大大提高学员的学习兴趣和学习效果,使学员在积极的参与中感受策略制定―实施―检验―调整的完整过程。

  电子沙盘的组织方式与物理沙盘大致相同,二者主要差别在于训练场景的不同。物理沙盘训练教室内,每个小组必须有一张大实验桌,用以手工堆叠沙盘教具(摆盘),学员有极强的视觉和感性认识。而电子沙盘则不必要大实验桌,但必须在配置了局域网的机房内进行,培训组织方只需要在服务器上运行ERP沙盘控制台程序,学员即可从各个终端以浏览器访问服务器,即可进入ERP沙盘模拟仿真实验系统,进行与物理沙盘流程完全一样的企业运营流程,而不再需要摆盘。电子沙盘模拟组织的重点在于服务器的配置要高,反应要快。

  基于网络的远程沙盘模拟,其组织方式与电子沙盘的组织大致相同,不同之处在于,参训学员不再进入实验室,而是在不同的地点,通过网络访问拥有固定IP地址的服务器,从远程进入沙盘模拟的控制台系统,以参训队的ID和密码进入系统后,即可开始与局域网环境下的电子沙盘完全一样界面的模拟训练。在这一模式下,只要有身份和密码,甚至连裁判以及系统管理员,都不需要进入“实验室”,因为在这一模式下,不需要实验室。这种模式的重点在于,只要一台拥有固定IP地址的服务器,在这台服务器上安装了模拟训练控制台系统,那么系统管理员随时可以在参训学员的要求下,在远程开始组织开展沙盘模拟。

  三种方式的共同之处,都是在熟悉企业运营流程的基础上,围绕订单(或竞单)的争斗,使参训学员体会到企业竞争的残酷性,体会到企业没有订单,没有销售,就只有破产的命运。稀缺的订单就是沙盘模拟的核心资源,这和现实世界的企业经营管理思想是一致的。

  相比较而言,物理沙盘和电子沙盘的组织工作量,相对要小一点,学员有问题,培训师当场可以进行讲解,沟通实时、有效。组织过程中几乎没有不可知不可控的干扰因素。

  远程电子沙盘的组织与前两种方式相比,在组织工作量上要大很多,尤其是沟通上,因为不能面对面交流,只能用系统提供的沟通工具,受打字速度的约束,沟通实时性方面大打折扣。而为了更有效地进行沟通,绝大多数组织方会要求参训学员使用QQ或者YY语音工具进行联络。此外,远程电子沙盘还受到网速的影响,以及服务器失去反应的风险,因此这类不可控因素对培训的影响比较大。这也使得很多的社会培训机构为了达到最佳的培训效果在,而不愿意选择远程方式开展沙盘模拟培训。目前选择网络进行远程沙盘模拟的都是全国多所大学里的沙盘爱好者。

  务管理是一门理论性和实践性较强的学科,这就要求财务管理教学不仅要向学生讲授基本的财务管理理论和方法,而且要培养学生应用财务管理理论和方法来解决财务管理实践问题的能力。目前财务管理实践渠道较少,尽管有些院校设有实习基地,但由于财务本身的特殊性,对实习的人数有所限制。另外由于财务数据的机密性,实习中难以掌握企业的具体情况,理论知识得不到很好运用。ERP沙盘模拟教学,通过模拟企业的运作,可以将企业的财务活动形象地展现在沙盘上,成为财务管理实训的新途径。

  (一)教学中“重理论、轻实训”。财务管理课程较强的理论性和实践性,决定了其要采用理论与实训相结合的教学方式。学生通过理论知识的学习树立财务管理理念,明确财务管理目标,通过实训来深化知识的理解,掌握知识的运用。但受传统教学方式的影响,大多数院校普遍沿袭了“灌输式”的教学方法。另外由于教学条件和学时的限制,真正意义上的实训教学难以开展。

  (二)实训内容过于单一。随着高校实践教学的开展,实践教学重点从专业技能的培训转向对学生综合素质和创新能力的培养。这要求财务管理实训不能局限于本课程的知识,而要与其他课程联系起来,达到综合训练的效果。但目前大多院校的实训教学都是以考察对财务管理的认知为目的,主要方式也就是做习题、进行案例分析等,很少涉及其他知识,难以提高学生的综合素质以及创新能力。

  (三)实训中缺乏沟通与合作。财务管理是企业管理的一个重要组成部分,是根据财经法规制度,按照财务管理的原则,组织企业财务活动、处理财务关系的一项经济管理工作。这要求财务人员必须具备一定的沟通与合作能力,如对外需要与税务、银行等部门沟通,对内需要与采购、销售等部门沟通合作,共同完成目标。而传统的财务管理实训方式,则完全不涉及这方面的训练。

  可见,目前的财务管理实训难以达到实践的效果,纵然补充了一些实训课程,但传统的实训方法主要强调认知的培养,较少涉及知识的应用,因而还不能称之为实践。要增强学生的实践操作能力,提高学生对财务管理理论知识的感性和理性认识,离不开财务管理实践检验,这需要一定的实践平台,但目前高校不可能都具有这样的资源。

  ERP沙盘,是企业资源计划沙盘的简称,利用实物沙盘直观、形象地展示企业的内部资源和外部资源,基本再现企业生产经营管理的全过程。相对于传统教学模式,ERP沙盘模拟课程是一种体验式的教学方式,其最大的优势就在于:为每位参与者安排具体角色,通过沙盘模拟亲身体验一个企业经营的全过程,有利于实现从理性到感性再到理性的飞跃。

  ERP沙盘模拟是一种以学生操作为主,以教师指导为辅的体验式教学。具体操作是将学生分为6-8组,分别代表同一行业中存在竞争关系的不同企业;每组5-7人,一般担任企业中的重要职位如总裁、财务总监、营销总监、运营总监、采购总监,有时还可增加财务助理等辅助角色,组成一个虚拟企业;模拟经营6-8个会计年度,亲身体验一个企业运作的全过程,使学生仿佛置身于真实企业环境中,深化学生对理论知识的理解与应用。教师承担双重角色,其一是扮演市场和监督的角色,其二才是指导教师的角色,并于每个会计期末进行总结和点评,促使学生从操作过程中获得的感性认识上升到理性认识。

  ERP沙盘把企业运营中所涉及到的诸多关键环节如战略规划、筹资策略、营销策划、产品研发、生产运营、物资采购、设备投资、财务管理等都设计在一张简洁的ERP沙盘盘面上。把企业运营所处的内外环境抽象为一系列的规则,通过模拟企业经营,使得参与者在分析市场、制定战略、组织生产、财务管理、物资供应等经营活动中全面提升管理能力与决策能力。企业管理团队要将每一个环节运行好,实现财务、采购、生产、营销的一体化,实现物流、资金流、信息流等的协调统一。而这些问题的较好解决,需要学生灵活运用所学经济学、管理学、市场营销、财务会计、财务管理等学科的专业知识。从而打破各学科的专业壁垒,将各单科知识互相联系起来,并且将这种整合后的知识灵活运用于企业以解决实际问题。

  财务管理课程教学一般是以“理论+习题”,再辅以“案例”的教学方式,学生只是被动接受知识,往往难以产生兴趣,调动学习的积极性。而ERP沙盘模拟以将学生分组模拟企业对抗的形式组织教学,所有经营运作都是学生自己动手、亲身体验,符合学生好动手和年轻人心理,整个经营过程既是学习也是游戏,极大地激发学生参与的热情与积极性。另外,企业每个年度的战略、决策都由团队内的所有成员共同制定,当学生在制定过程中产生不同观点时,需要不断地进行沟通和协调,让学生亲身体验到职能部门间沟通合作的重要性,有利于培养学生的沟通能力,提高团队协作精神。

  通过分析可以看出,ERP沙盘模拟教学可以弥补目前财务管理实训的不足,但ERP沙盘模拟所涉及的内容是否能够满足财务管理课程理论知识的全面应用呢?企业财务管理的内容包括筹资管理、投资管理、营运管理和利润与分配管理,ERP沙盘分为财务中心、生产中心、物流中心、市场与营销中心,两者的结合如图1。

  筹资管理主要是解决如何筹资、筹集多少资金即筹资方式和筹资数量的问题。财务中心内企业的融资方式有吸收直接投资、银行长期贷款、银行短期贷款、高利贷以及应收账款的贴现五种。其中吸收直接投资一般在起始年初平均投放到各个企业,作为各模拟企业生产经营的初始资金。而其余四种筹资方式可供各企业在运营年度自由选择,这就需要学生分析各种筹资方式的资本成本与筹资风险,确定资本结构,即解决筹资方式和筹资数量的问题。在实际经营中,并不能单纯地采用长期贷款或短期贷款,而应将两者以合理的比例搭配使用,选择合理的资本结构。

  固定资产投资管理主要解决如何获取固定资产以及利用现金流量财务指标在不同种类固定资产之间进行决策的问题。生产中心的固定资产,包括厂房和生产线等。企业获取厂房的途径有两种,一是租入厂房,每年支付租金;二是购入厂房,但是由于企业资金有限,实质上也就是借款购买厂房,每年偿还借款利息。这需要企业权衡租金与借款利息的大小,从而在租入厂房与借款购买之间选择。ERP沙盘模拟提供四种类型的生产线,每种生产线的现金流入和现金流出皆不同,这就需要计算投资回收期等现金流量指标,从而在不同类型的生产线之间进行决策。另外,各模拟企业还需要通过资本预算,来安排投资计划、投资时间、投资额度等问题。

  流动资产管理包括应收账款管理和存货管理等,主要解决应收账款信用政策的制定、存货的经济订购批量等问题。在ERP沙盘模拟中大部分的销售收入都需要经过一定的信用期间才能收回,形成应收账款。物流中心的存货包括原材料、在产品和产成品。各模拟企业需要进行材料需求的预算,编制产品投产及材料需求计划表、材料订购计划表。尽量保持材料的采购量、耗用量和库存量之间合理的比例关系,以避免材料的供应不足或超储积压。另外,原材料的订购有一定的提前期,从而形成应付账款,需要学生在操作时进行科学的信用决策。

  收入管理主要解决销售收入预测、决策,开拓市场,扩大销售,保证资金回笼等问题,营销和规划中心包括产品的研发、市场的开拓和ISO资格的认证。各模拟企业首先要分析市场预测,进行市场开拓和新产品研发的可行性分析,做出开拓和研发决策,编制研发资金投入计划,并根据以后年度的具体经营情况,随时调整计划。在ERP沙盘模拟中各模拟企业只有每年投入一定量的广告费用,才具有争取订单的权利,所以各模拟企业还要根据各年度的市场预测、市场开拓和产品研况,以及其他模拟企业的相关信息做出各年度的广告投入决策,从而争取订单,扩大销售,增加利润。另外,当各模拟企业取得订单后,还需要按订单要求,做到按时、按量交货,避免违约,将收入管理与物流中心相结合。

  除以上分析之外,成本费用管理、利润与分配管理也可以与财务中心相结合。ERP沙盘模拟中还含有财务分析模块,可以在会计年度末自动地生成会计报表,并对相关的财务指标进行分析与评价。ERP沙盘不仅具有对大部分业务的财务分析能力,还可以通过形象的图表对各种指标进行判断,使学生能够直观地判断模拟企业的经营活动状况。

  目前的ERP沙盘模拟仍然处于初级阶段,只涉及主要的流程和较少的变动因素。当课程由初级阶段上升到更高级阶段时,则需要对初级沙盘进行改造,涉及更为复杂的模拟经营环境,细化经营规则,增加模拟企业的复杂程度、真实程度和决策难度,让学生在模拟经营的过程中有意识、有目的地运用已学专业知识,进行量化分析和科学决策。另外,在ERP沙盘模拟教学中要加强监控,注重教师点评,以增强实训效果。Z

  [作者简介]周晓利(1977- ),女,河南洛阳人,河南经贸职业学院,副教授,华中科技大学公共管理学院在读博士,研究方向为物流管理。(河南 郑州 450053)

  职业能力是为了胜任职业的“岗位群”而必须具备的专业能力、实践能力和社会能力。职业能力既包括理论与实际相结合的操作能力,也包括分析、理解与解决问题的思维能力以及承担社会责任、团队合作的社会能力。高职物流管理专业学生的职业能力具体包括以下几方面内容:运输操作技能、仓储作业技能、客服技能、业务开拓技能、物流信息处理技能;外语听说读写能力、沟通谈判能力、法律知识;吃苦耐劳能力、抗压能力、执行力、责任心;与人交流、团队合作、发现并解决问题、创新思维等。物流管理专业学生要想迅速适应工作岗位,并得到领导的称赞赏识,那就必须具备这些必不可少的职业能力。而我们仔细分析这些职业能力所包含的内容就可以发现,这些职业能力的培养都不是传统的理论教学能够完成的,必须通过有效的实践教学才能够实现。

  目前普遍开展的物流实践教学采用物流企业案例分析、运用多媒体播放物流图片、物流视频、课堂情景模拟、第三方物流作业流程模拟软件的操作、物流基地参观调查等多种教学方法。这些教学方法可以使学生对物流企业产生一定的认识,加深学生对所学理论知识的理解,然而在激发学生学习的积极性、主动性和提高学生的动手能力以及对物流理论知识深层次的、系统的理解方面却仍然存在着很大的局限性。物流沙盘实训教学系统能让学生模拟物流公司,真正地参与到物流公司的运作中,这些特点使得这种教学方式独具魅力,脱颖而出,获得了广大教师和学生的好评,很多学生在进行为期一周的物流沙盘实训后感慨到:这一周的学习比之前两年所学到的知识都还要多。

  物流沙盘教学系统涵盖了经济学、管理学、会计学基础、财务管理、采购、仓储、运输、配送等多门课程的相关内容,它是利用沙盘模拟物流作业流程,通过学生亲自操作、分组对抗,使学生深刻地理解物流运作规律,提高学生的物流管理能力、思维能力的一种创新型教学方法。

  物流沙盘教学系统具有以下几个特点:参与性强、竞争性强、在“惊醒”中学习。参与性强是指学生在教师的指导下,通过完成一系列的学习任务,从而实现将理论知识转化为实践技能,学生在其中的参与性很高。在学习过程中,学生是主体,而教师只是起到引导和辅助的作用。竞争性强是指在教学过程中,全班学生会根据具体情况分成六个小组,每个小组成立一个模拟的物流公司,各个物流公司之间是相互竞争的关系,需要通过竞标取得不同大小的订单。在模拟公司运行的时候,各组之间竞争非常激烈,学生能够深深感受到市场竞争的残酷性,从而增强自己的责任感以及学习的紧迫感。在“惊醒”中学习是指学生亲自动手完成一个个实训任务的时候,学生往往会对以往所学的理论知识有更深层次的认识,更透彻的领悟,甚至可能完全颠覆之前对某些知识的理解,从而产生突然“惊醒”的感慨。

  在实训中,学生将之前学到的理论知识运用到实践操作中,再将反复规划、推演、操作所形成的实践经验转化为深层次的理论认识,经历了一个从理论到实践,再从实践到理论的上升过程,从而达到提升学生的专业技能的目的。通过物流沙盘实训教学,全面培养了学生的以下能力:物流企业整体运营的全局意识、团队合作和协调能力、战略分析规划与决策能力、物流服务质量的持续改进能力、运输与配送管理能力、仓储与库存管理能力、客户服务与订单处理能力、财务管理与成本控制能力、创新思维的能力、物流服务水平与成本之间的平衡能力。这些能力正是物流企业人员必须具备的基本管理素质与物流作业能力。由此可见,以培养学生职业能力为目的开展并且优化物流沙盘教学系统意义深远。

  完整的物流沙盘实训教学系统一般需要30个学时,具体的教学过程可划分为以下六个阶段:

  第一阶段:物流沙盘实训组织准备工作阶段。组织准备工作是物流沙盘实训教学的首要环节。首先要将全班学生分成六个小组,每组模拟成立一个第三方物流公司,由学生分别扮演总经理、仓储及库存经理、运输及配送经理、计划及协调经理、财务经理、服务及订单处理经理等不同的角色。如果教学时间安排比较充裕的话,可以组织一个公司挂牌仪式和经理宣誓就职仪式,这样会使学习气氛异常活跃,增强学生的学习兴趣,在这种活跃的氛围中进入接下来的实训将会产生更好的教学效果。

  第二阶段:模拟物流企业基本情况描述阶段。对各个物流模拟企业进行一些必要的介绍。每一个模拟的物流公司里都具备相同的期初财务状况,例如期初资产总额为140万元,包括固定资产100万元和现金40万元,其中固定资产100万元包括一处价值50万元的普通仓储设施和价值50万元的车队。

  第三阶段:市场规则与企业运营规则的学习阶段。学习这些规则大概需要30分钟的时间,规则的具体内容会在接下来第五阶段的企业经营竞争模拟阶段进行相关介绍。

  第四阶段:物流沙盘初始状态设定阶段。这个阶段的任务主要是教师采用沙盘教具的形式,下发物流企业的基本资产,并且呈现在沙盘盘面上,为接下来的物流企业经营做好准备工作。

  第五阶段:物流企业竞争性经营实训阶段。这一阶段的教学以物流沙盘实训课程为主体,共分为四期,每一期代表五个工作日。第一期的实训任务中,教师代表物流客户给出六个物流服务订单,服务产品相同,但是订单大小不同,按照物流公司的竞标服务费率高低确定选单顺序。六个物流公司需要在20分钟之内做出决策,然后由教师主持竞标。这个环节可以锻炼学生的统筹决策能力。每个物流公司拿到自己的订单之后就可以开始进行运营,第一期的任务是通过公路运输把客户所需的货物以最经济的方式按时送达,自有的车辆、仓库不够可以到教师代表的公共机构进行租赁或者购买,租金按照统一标准收取,这就是在考验物流公司具体的战术运营水平。第二期增加了产品商业促销,从而出现短时间内业务量剧增的情况,物流公司要充分发挥自己对于客户业务的预测能力,要把握库存成本和缺货成本之间的平衡,同时对于车辆、仓库、运输路线进行更为细致的把握和规划,以确保业务顺利有序开展。第三期增加了火车运输,火车运输成本低廉,这就增加了运输方式的选择和成本计算上的复杂度。第四期增加了航空运输和航海运输,四种运输方式的综合选择,与现实中的物流公司联系更加紧密,模拟训练的写实度更高,当然难度也随之增加了。

  第六阶段:实训任务总结与提升阶段。在每一期实训结束后学生都要填制管理报告单,在顾客满意度、公司总利润、市场占有率等多项指标间加权得分,从而评定各个公司的排名。然后召开总结大会,分析本期公司运营成败的原因,主要应涉及对策略原因、管理原因的反思,还要谈一谈在本期实训中获得的经验与教训。

  1.培养物流沙盘实训教师。如果指导教师没有系统的理论知识和深厚的实战经验,教授过程中不能很好地融合实训现象与理论知识,实训就会流于形式,变成简单的游戏。实战经验丰富的教师能够指导学生在“错误中成长”,让学生在错误中“惊醒”,取得极好的教学效果。沙盘实训课程中,教师突破了传统的课堂主导的地位,扮演了教练、顾问、分析员、供应商、银行、公共租赁机构等辅助角色,而学生成了课堂的真正主角。因此,学校要加强对物流沙盘实训教师的培养,让更多的老师能够扎实、熟练地掌握物流沙盘实训方法。

  2.课前准备充分,实训方案构思优良。物流沙盘模拟了物流企业经营的全过程,在这个过程中用到的经济学、管理学、会计学基础、财务管理、采购、运输、仓储、配送等多学科的专业知识,这就需要教师提前对这些知识融会贯通,尤其要能对于学生实训中可能涉及的知识点给予充分的解释。同时,在实训中对学生通报信息的把握程度、实训任务的操作顺序以及容易出现的问题和对应解决办法都应该了然于胸,做到游刃有余。所以教师在课前应该做好充分的准备,提前设计构思优良的实训方案,以使教学顺利开展。

  3.合理选择实训时间和内容。物流沙盘实训作为一个综合性的实训课程,涉及几乎所有物流专业知识,还会用到财务管理、管理学、经济学、市场营销等领域的知识。因此,考虑到学生的理论知识的储备情况等因素,我院通常在第四学期期末安排实训教学。我们也有打算在第一学期对学生进行专业介绍的时候,通过简单的沙盘对抗课程,让学生对物流有初步的认识,同时也可以激发学生的学习兴趣,让学生带着问题学习以后的专业基础课。

  4.沙盘对抗大赛,激发学习热情。通过组织一些物流沙盘对抗大赛,让具有不同专业背景的学生组成团队来参与角逐,尤其是物流专业群,如工商管理专业、国际贸易专业、电子商务专业、报关等相关专业,他们学习了物流基础理论知识,具备参赛的理论基础,再加上他们所擅长的专业知识,如经济学、管理学、市场营销、财务管理等,最终会创造出令人惊叹的业绩。通过沙盘大赛激发学生的学习热情,加深学生对相关知识的理解,提高他们实践运用的能力,也有益于学院营造良好的学习氛围。

  5.编写实训教材,规范实训教学。目前,国内的物流沙盘实训教学体系发展还不成熟,教学体系还不完整,尤其是还没有一套统一的实训教材,这使得教师在指导学生实训时压力比较大,备课的工作量也非常繁重,使顺利完成实训教学存在很多困难。所以,组织有经验的实训教师根据该课程的特点,结合在实训过程中遇到的问题,编写一本配套的实训教材是非常有必要的。这样不仅可以减轻教师的实训教学负担,为学生提供有效的学习资料,同时也可以使教学系统更加规范合理,获得更加理想的实训效果。

  6.拓宽实战方式。物流沙盘实训教学系统虽然可以让学生“在参与中学习”“在做中学”“在错误中成长”“在争吵中团结”,具有较强的模拟性,但是毕竟不是实战,因此除了努力做好校内的实训教学,学校还应该拓展渠道,与其他诸多的实训方式相结合,比如与校外企业合作、工学结合等方式,以彻底提高学生的实战能力,真正培养、提升学生的职业能力。

  [1]李玉梅.谈谈沙盘教学的体会[J].职业技术教学与研究,2009(33).

  [3]王军锋,谢一风,江民鑫.高职物流专业职业能力的培养研究[J].职教论坛,2012(30).

  第三方物流随着物流业的发展而发展,是物流专业化的重要形式。物流业发展到一定阶段必然会出现第三方物流,而且第三方物流的占有率与物流产业的水平之间有着非常紧密的关系。第三方物流知识因此也成为各类高职院校物流管理专业的必修内容,特别是针对实践类的课程更是如此。开设这类实践课程的目的在于充分了解第三方物流的原理、操作,使学生掌握现代第三方物流管理的理论、发展趋势以及西方发达国家的成功经验,提高学生的理论素养和实务操作能力。为此,实践教学设计水平的提高必须做到与时俱进。现结合我校的第三方物流实训平台对该类课程进行规划设计。

  本文以北京络捷斯特科技有限公司开发的第三方物流系统作为设计背景,模拟第三方物流公司在物流运作全过程中的所有步骤。以期学生通过实践充分了解第三方物流企业运作的业务需求和特点及其核心运作和管理的目标——三流(物流、资金流、信息流)及其资源的调配与整合。

  模拟从物流信息系统初始化到整个物流业务活动结束的过程中,企业信息系统操作人员所进行的操作。主要包括下列几类岗位和系统模块,总计安排116课时。

  基础信息管理——系统管理员需进行系统初始化工作,在系统中输入企业的基础资料,包括站点、人员、车辆、库房、设备等信息。

  客户管理商务人员——物流企业的商务部门主要负责项目客户的开发、谈判、签约和信息维护,要实现信息化,需在系统中维护客户合同信息、货品信息、计费标准应等。

  供应商管理——分供方管理人员在系统中录入并维护分供方的信息;比如,车辆人员等

  订单管理——客服人员在第三方物流系统中将订单管理作为一个单独模块。主要负责运营过程中与客户的沟通,接受客户指令转化为作业计划单,接受客户查询,处理突发事件等。

  仓储作业管理——仓储管理员在系统中为每单作业计划(包括出库、入库、移库、盘点等)指定储位、作业设备和人力,以便指令人力进行准确操作,并在操作完成后向系统反馈实际操作结果。

  运输管理和配送管理——运输和配送人员针对每笔运单指令,合理安排路由和运力,以求高效的完成运输和配送作业。同时信息管理员则应对运单进行签收、查询等,有时还需接受客户的查询。

  商务结算——财务人员要审核服务合同中的价格条款,确认客户的计费标准,在运营中则需定期生成应收应付,统计作业量等。

  综合实训——学生扮演不同的角色进行实训练习。在实训基地中将实训岗位设为:客服(订单录入)、理货员、搬运工、保管员、分拣员、补货员、包装员、加工员、调度员、驾驶员等。

  该实训设计主要以国内外大型第三方物流企业的JIT配送模式为核心模型,突出3PL企业面向其大型公司在采购物流、生产物流、销售物流等领域的服务模式。按照国际标准定义业务规范和操作流程,可以通过角色的定制分配,模拟商务管理、仓储管理、配送管理、运输管理、统计报表、商务结算、全球客户服务等核心业务环节的执行过程,让学生进行充分练习从客户需求、商务解析、货物入库、在库、出库、配送作业操作、车辆调度处理等流程的实际演练,理解物流各个环节的操作原理和逻辑关系。通过每个业务环节的过程演示,以加深用户对物流管理流程、系统设计思想和企业业务模式的理解。通过第三方物流的实训练习,学生可以理解第三方物流公司的操作流程,熟练掌握第三方物流公司的业务操作方法。通过实训演练,使第三方物流企业员工和物流专业学生能够了解企业的各种资源和整个运输、仓储过程,实现对企业的物流、资金流和信息流的全面集成和统一管理。

  第三方物流系统是根据第三方物流企业实际的业务需求和特点,围绕三流(物流、资金流、信息流)运作的,其资源的调配与整合是该系统的核心运作和管理目标。通过第三方物流软件信息系统的应用,将物流网络与资源进行高效整合,实现信息流的高速与准确传递,保证企业快速反应与处理能力,利用资金流的管理与控制,提供系统内在推动力并提供经营分析和考核数据,通过分析与监控工具结合管理方法为物流体系资源配备提出依据并保证体系良性运作。第三方物流系统主要功能包括基础信息管理、订单管理、仓储管理、运输管理、商务结算管理、统计分析管理、客户网上服务管理。综合实现并能够满足整个第三方物流各个执行环节的业务运作和管理决策的需要,各系统能独立使用,又能集成使用。

  课程设计总体思路:本课程应包括第三方物流企业的物流服务项目,包括订单处理、出入库作业、仓储管理、运输配送作业。让学生掌握第三方物流企业的一般经营方式和服务内容。从订单的接收开始,以实物流程为主线,兼顾资金流和信息流的处理,使系统使用者明晰的理清整个第三方物流企业的流程。

  总课时为116课时,分两个阶段进行。第一阶段,单个业务的模拟;第二阶段,让学生扮演不同的角色,进行整个第三方物流企业业务流程的实训。

  第一阶段:学生以个人为单位,对第三方物流企业的各个业务模块进行模拟。了解系统的功能、构成及其之间的关系,进行实际操作练习。

  第二阶段:将实训学生分组,并分配不同角色模拟第三方物流公司的业务运作,如在实训基地中,实训岗位可设为:系统管理员、客服(订单录入)、理货员、搬运工、保管员、分拣员、补货员、包装员、加工员、运输配送调度员、驾驶员。

  根据第三方物流公司的管理要求。从以下几个方面对学生的学习过程及结果进行评价。1、项目规划过程。2、实施过程;3、是否具有很强的工作责任心和敬业精神,对工作认真踏实,一丝不苟;采取的方法:自评、互评、教师评相结合的方法。并选出完成任务最佳者,并对能提出最佳方案者给予加分表扬。

  必要的实训总结,有利于改正学习中出现的问题,同时也利于发现教学弊端,提升教学能力和理论水平。主要应包括实训题目、实训过程描述、问题描述、解决方法描述等必要内容。

  [1]管红波.基于实践的物流实训课程设计[J].物流工程与管理,2011(11).

  [2]刘晓晶,吴海燕.案例教学法与创新人才培养[J].黑龙江高教研究,2008(3).

  [3]丁红英.浅谈“任务驱动式教学法”在高职实训教学中的应用[J].新课程研究(职业教育),2008(11).CQ9电子